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冷凍飲品更應(yīng)看中保質(zhì)期!安徽發(fā)布選購冷凍飲品消費(fèi)提示

來源:中國食品報(bào)

夏日炎炎,冰淇淋、雪糕、冰棒等冷凍飲品作為夏季解暑降溫食品,消費(fèi)量劇增。為幫助廣大消費(fèi)者正確選購冷凍飲品,安徽省市場監(jiān)管局日前發(fā)布選購冷凍飲品消費(fèi)提示。

一看產(chǎn)品標(biāo)簽信息是否完整。消費(fèi)者在購買冷凍飲品時(shí)應(yīng)選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品,產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注配料表、生產(chǎn)廠家、生產(chǎn)日期、食品生產(chǎn)許可證編號(SC開頭)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等信息。不要購買包裝上沒有產(chǎn)品信息或標(biāo)簽信息不完整的產(chǎn)品,這類產(chǎn)品可能存在不同程度的食品安全隱患。

二看產(chǎn)品包裝是否完好。冷凍飲品在生產(chǎn)及儲存運(yùn)輸過程中要求全程冷鏈,如果在儲存運(yùn)輸過程中,出現(xiàn)了溫度反復(fù)升高和降低的情況,則可能導(dǎo)致冷凍飲品反復(fù)凍融。此種情況最直觀的表現(xiàn):當(dāng)消費(fèi)者購買到冷凍飲品后,發(fā)現(xiàn)包裝出現(xiàn)破損、開裂、內(nèi)容物形狀改變,甚至出現(xiàn)本應(yīng)在內(nèi)層的夾心流出到外層的現(xiàn)象。由于冷凍飲品多為高糖分、高脂肪的食品,如果出現(xiàn)反復(fù)凍融的情況,其豐富的營養(yǎng)成分可能會導(dǎo)致微生物大量繁殖,消費(fèi)者食用后可能存在安全隱患。因此,建議消費(fèi)者不要購買有可能反復(fù)凍融過的冷凍飲品。

三看產(chǎn)品外觀有無異常。消費(fèi)者在食用冷凍飲品前,首先要觀看冷凍飲品的顏色是否正常。很多冷凍飲品為了使顏色更鮮艷,引發(fā)消費(fèi)者的購買欲望,可能會添加色素。因此,消費(fèi)者如果發(fā)現(xiàn)冷凍飲品顏色過于艷麗,需考慮此產(chǎn)品是否存在色素超標(biāo)的情況,應(yīng)謹(jǐn)慎購買。

四聞產(chǎn)品是否有異味。食用冷凍飲品前還應(yīng)注意其是否有異味。如有異味可能是因?yàn)槔鋬鲲嬈酚捎诜磸?fù)凍融或其他原因,已經(jīng)發(fā)生腐敗變質(zhì),遇到此種情況應(yīng)不食用該冷凍飲品。如果消費(fèi)者在食用冷凍飲品時(shí),發(fā)現(xiàn)其含有異物,也應(yīng)立即停止食用。

冷飲好吃但不宜過量。冷凍飲品雖解暑消熱,但應(yīng)適量食用,不可貪食。市場上大部分冷凍飲品是高糖分、高脂肪為主,熱量較高,老年人、兒童、患有糖尿病高血壓和免疫力低下人群尤其注意要適度食用。

該局提醒消費(fèi)者,不建議在正餐后立即食用冷凍飲品,容易引發(fā)胃腸炎等疾病;也不建議運(yùn)動后立即食用冷凍飲品,可能會導(dǎo)致血管迅速收縮,從而誘發(fā)心腦血管等疾病。最后,針對加入可能導(dǎo)致過敏物質(zhì)配料的冷凍飲品,如酒精、豆類、乳品等,建議消費(fèi)者根據(jù)個(gè)人身體狀況和需求適量食用。(記者 朱美喬)

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