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炸酥肉的家常做法_炸酥肉的做法

來(lái)源：互聯(lián)網(wǎng)

1、導(dǎo)語(yǔ)：炸酥肉，是一道中國(guó)家庭餐桌上的家常菜，制作比較簡(jiǎn)單，制作工藝上屬于煎炸類。小編帶來(lái)了做法，一起學(xué)學(xué)吧!

2、食材主料


(相關(guān)資料圖)

3、瘦肉400g

4、輔料

5、花椒粉適量、雞蛋適量、料酒適量、鹽適量、油適量、孜然粉適量、味精適量、香炸粉適量

6、步驟

7、1.準(zhǔn)備一塊瘦肉。

8、2.切成小方塊。

9、3.加點(diǎn)鹽。

10、4.加胡椒粉。

11、5.加點(diǎn)花椒粉。

12、6.放點(diǎn)孜然粉。

13、7.加點(diǎn)料酒。

14、8.少許味精。

15、9.加入一個(gè)雞蛋，掛全蛋糊。

16、10.加點(diǎn)炸粉。

17、11.放在碗里入入味。15分鐘左右。

18、12.鍋內(nèi)熱油，下肉塊。

19、13.炸第一遍，盛出。

20、14.再炸第二遍，才能有外焦里嫩的口感。

21、15.美味出鍋。

22、小貼士

23、1.肉要炸兩遍才會(huì)有外焦里嫩的口感。

24、2.肉掩的時(shí)間久一點(diǎn)會(huì)更好吃。

本文炸酥肉的家常做法，炸酥肉的做法到此分享完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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