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科技

楊掌柜春糖再獲大獎(jiǎng),一桶面如何搶跑“粉面菜蛋”大時(shí)代?

來源:納食

又逢春糖,粉面菜蛋開創(chuàng)者楊掌柜捷報(bào)頻傳,精彩時(shí)刻不斷。

好文2138字 ▏4分鐘閱讀


(相關(guān)資料圖)

4月10日,在第五屆全國食品經(jīng)銷商大會(huì)上, 楊掌柜憑借強(qiáng)勁的品牌創(chuàng)新實(shí)力斬獲2023第五屆全國食品經(jīng)銷商大會(huì) “創(chuàng)新品牌(品類)”獎(jiǎng) ,同時(shí)還榮獲了河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的 “粉面菜蛋品類開創(chuàng)者” 榮譽(yù)稱號(hào), 多項(xiàng)榮譽(yù)背后,不僅進(jìn)一步夯實(shí)了楊掌柜粉面菜蛋開創(chuàng)者身份,也彰顯了行業(yè)對(duì)楊掌柜品牌以及發(fā)展前景的認(rèn)可。

誠如楊掌柜食品科技(河南)有限公司劉海亮在全國第五屆經(jīng)銷商大會(huì)所說: “作為粉面菜蛋開創(chuàng)者,楊掌柜將以單品突破提升企業(yè)勢(shì)能,助推行業(yè)升級(jí),引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展”。

在納食看來,這一精彩時(shí)刻既是楊掌柜過去幾年全力突進(jìn)的縮影,也是立足當(dāng)下向未來發(fā)起又一輪全面攻勢(shì),并踐行粉面菜蛋開創(chuàng)者擔(dān)當(dāng)?shù)男缕瘘c(diǎn)。

見證中國式創(chuàng)新的力量:再次榮獲多項(xiàng)榮譽(yù),燃爆春糖!

說起楊掌柜,我們并不陌生。 2016年,楊掌柜創(chuàng)新性地將 粉、面、菜、蛋融為一體 ,推出楊掌柜粉面菜蛋方便面,解決消費(fèi)者關(guān)注的 方便面膳食不均衡、食材單一、量少等問題 ,成為方便面同質(zhì)化發(fā)展下一匹勢(shì)頭強(qiáng)勁的行業(yè)“黑馬”,也成為方便面市場(chǎng)創(chuàng)新的行業(yè)標(biāo)桿。

在強(qiáng)勢(shì)增長(zhǎng)之下,去年10月, 國內(nèi)知名機(jī)構(gòu)艾媒咨詢發(fā)布了楊掌柜是 粉面菜蛋品類開創(chuàng)者和粉面菜蛋品類全國銷量第一 的市場(chǎng)地位聲明。

時(shí)隔半年,在第五屆全國經(jīng)銷商大會(huì)上, 楊掌柜在創(chuàng)新品牌發(fā)布環(huán)節(jié),因在品類、口味等方面不斷創(chuàng)新,并以創(chuàng)新的理念和策略對(duì)行業(yè)做出突出貢獻(xiàn),將 “創(chuàng)新品牌(品類)”這一權(quán)威獎(jiǎng)項(xiàng)攬入懷中 ,燃爆春糖,創(chuàng)新領(lǐng)航方便面新時(shí)代!作為一場(chǎng)規(guī)格高、規(guī)模大、影響廣的大會(huì),這個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)的含金量可想而知。

不僅如此,在同一榮耀時(shí)刻,河南食品工業(yè)協(xié)會(huì)還為楊掌柜舉行 “粉面菜蛋品類開創(chuàng)者授牌儀式” ,這意味著楊掌柜粉面菜蛋開創(chuàng)者的身份已經(jīng)得到業(yè)界廣泛認(rèn)可!

在授牌儀式上, 中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)陳振杰和河南省工業(yè)和信息化廳食品工業(yè)辦公室主任許新 對(duì)楊掌柜所取得的成績(jī)給予了充分肯定并表示: “這份文件是 河南省食品工業(yè)協(xié)會(huì)關(guān)于楊掌柜食品科技河南有限公司粉面菜蛋品類開創(chuàng)者認(rèn)定函 。經(jīng)研究認(rèn)定楊掌柜食品科技有限公司為粉面菜蛋品類開創(chuàng)者,希望楊掌柜百尺竿頭更進(jìn)一步,為中國方便食品創(chuàng)新發(fā)展作出更大貢獻(xiàn)。”

可以看出,在春糖上萬種產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)中,楊掌柜毫無征兆壓倒性地席卷了2023年春糖,背后不僅與自身的實(shí)力分不開,更彰顯了其獨(dú)一無二的產(chǎn)品創(chuàng)新力。

以產(chǎn)品之勢(shì)持續(xù)引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

創(chuàng)新,是楊掌柜刻在骨子里的精神。

一直以來,方便面市場(chǎng)由康師傅、統(tǒng)一們牢牢把控,品牌想要在市場(chǎng)開疆?dāng)U土屬實(shí)不易。開創(chuàng)了粉面菜蛋品類的楊掌柜深知這一點(diǎn),即使在市場(chǎng)占有一席之地后也一直沒有放棄創(chuàng)新,而是在產(chǎn)品與品牌建設(shè)等方面持續(xù)深耕,打造屬于自己的“護(hù)城河”。

比如,繼粉面菜蛋大單品在市場(chǎng)獲得成功后, 楊掌柜緊抓消費(fèi)者需求,根據(jù)不同人群和消費(fèi)場(chǎng)景的差異,再次推出 非油炸面餅的粉面菜蛋mini裝、袋裝粉面菜蛋, 引領(lǐng)粉面菜蛋細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展方向。

同時(shí),圍繞 新消費(fèi)需求,從原料、工藝、包裝、配料等全要素入手 ,在產(chǎn)品力上, 不僅顏值突出、品質(zhì)出色、更加健康和營(yíng)養(yǎng),還有多元規(guī)格和多元口味,讓各種圈層的消費(fèi)者都能找到自己鐘愛的美味 。于是,在粉面菜蛋品類基礎(chǔ)之上, 楊掌柜還創(chuàng)新地研發(fā)出楊掌柜雙面200、高人拉面、暖心螺、yes寬粉、酸湯面葉等產(chǎn)品。

進(jìn)入2023年, 楊掌柜并沒有滿足已經(jīng)取得的成就,而是將創(chuàng)新再次融入品牌推新中,為消費(fèi)者帶來更多驚喜。近兩年,隨著越來越多消費(fèi)者追求“吃得新鮮”, 肥汁作為香港人的舌尖記憶,以迅雷不及掩耳之勢(shì)風(fēng)靡年輕圈層,成為頗受年輕人喜歡的地道口味。

洞察到這一趨勢(shì)變化, 楊掌柜以港式肥汁風(fēng)味為核心,覆蓋粉面菜蛋、高人拉面、YES寬粉三款暢銷大單品 ,為消費(fèi)者帶來新奇的產(chǎn)品體驗(yàn),再次向外界展示了楊掌柜創(chuàng)新的無限可能。據(jù)了解, 港式肥汁系列全部選用肥汁高湯包,在搭配上具有靈魂的甜醋包,給消費(fèi)者帶來激酸激辣的口味體驗(yàn),讓消費(fèi)者香濃上頭,一口上癮。

納食認(rèn)為,隨著時(shí)代的進(jìn)步,消費(fèi)者的口味也在不斷變化,因此,結(jié)合市場(chǎng)需求不斷開發(fā)新口味是食品行業(yè)永恒的課題。而能夠針對(duì)消費(fèi)者的飲食喜好推出產(chǎn)品,本身也是品牌競(jìng)爭(zhēng)力的一個(gè)強(qiáng)力保障,這一點(diǎn)在楊掌柜身上更是展現(xiàn)的淋漓盡致。

新起點(diǎn),新征程楊掌柜“鎖定”百億新目標(biāo)

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示, 2021年中國方便面市場(chǎng)規(guī)模為1338.8億元,預(yù)計(jì)2025年達(dá)1849.9億元,其中方便面創(chuàng)新產(chǎn)品粉面菜蛋2022年市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到14億元,后續(xù)將保持30%的年增長(zhǎng)率。

市場(chǎng)的廣闊前景也在不斷吸引新玩家跟進(jìn)。 據(jù)了解,目前業(yè)內(nèi)已有50余家企業(yè)跟進(jìn)模仿,其中不乏市場(chǎng)頭部企業(yè),但即使在這樣的狀況下,他們粉面菜蛋單品市場(chǎng)動(dòng)銷成績(jī)與楊掌柜相比依然不是一個(gè)量級(jí)的。 用“一直被模仿,反從未被超越”這句話來形容楊掌柜再合適不過了。

而這也正是 品類開創(chuàng)者楊掌柜首提“未來五年百億目標(biāo)”的底氣。 據(jù)了解,未來,楊掌柜將深度聚焦粉面菜蛋品類,把粉面菜蛋品類定位百億大單品,預(yù)計(jì)2025年實(shí)現(xiàn)百億大單品的行業(yè)目標(biāo)。

登高瞭望,方知遠(yuǎn)山長(zhǎng),矢志不渝,更需再出發(fā)??v觀楊掌柜的發(fā)展歷程,創(chuàng)新正在成為推動(dòng)企業(yè)增長(zhǎng)的重要推手。而春糖上的接連獲獎(jiǎng),獲獎(jiǎng)的是一碗面,但也不僅僅是一碗面,里面蘊(yùn)含著楊掌柜多年如一日的鉆研與創(chuàng)新。

從品類開創(chuàng)者到品類領(lǐng)導(dǎo)者,楊掌柜始終以保護(hù)、引領(lǐng)品類健康發(fā)展為己任,積極探索更好的消費(fèi)體驗(yàn),為消費(fèi)者提供更高性價(jià)比與美味的產(chǎn)品。

文章中未標(biāo)注來源圖片引用自綜合網(wǎng)絡(luò)

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