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科技

河北廊坊大城縣市場監(jiān)管局開展夏季食品安全專項(xiàng)檢查-世界快訊

來源:中國食品報(bào)


【資料圖】

本網(wǎng)訊 夏季是食品安全事故易發(fā)的敏感時(shí)段。為進(jìn)一步加強(qiáng)夏季食品風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,嚴(yán)守食品安全底線,河北省廊坊市大城縣市場監(jiān)管局開展食品安全專項(xiàng)檢查。

強(qiáng)化食品流通環(huán)節(jié)安全檢查。結(jié)合端午節(jié)食品安全監(jiān)管,深入商場、超市等經(jīng)營場所,以米、面、蛋、奶、水果、蔬菜、粽子等消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種進(jìn)行檢查。督促經(jīng)營者落實(shí)食品安全主體責(zé)任,嚴(yán)格執(zhí)行索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等食品安全制度,規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營行為,把好進(jìn)貨關(guān),嚴(yán)禁采購、銷售和使用來源不明、過期、變質(zhì)、“三無”等食品。

強(qiáng)化餐飲加工制作環(huán)節(jié)安全檢查。以大中型餐飲服務(wù)單位、紅木城附近特色餐飲單位等為重點(diǎn),對是否落實(shí)食品原材料進(jìn)貨查驗(yàn)制度、食品貯存情況是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)、食品加工制作過程及食品留樣是否規(guī)范、從業(yè)人員是否有健康證等內(nèi)容進(jìn)行檢查。要求餐飲單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、生熟分開等食品安全管理制度,及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截至目前,檢查大型商超4家次,餐飲服務(wù)單位21家次,對檢查中發(fā)現(xiàn)的食品標(biāo)識標(biāo)簽不規(guī)范、生熟食混放等問題,執(zhí)法人員逐一提出整改意見,并督促整改落實(shí)到位。

(王鵬 王樂 劉樹艷)

初審:李松 責(zé)任編輯:趙鈺 審核:王金臣

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