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科技

國潮擦亮品牌新成色

來源:中國食品報(bào)

近年來,“國潮風(fēng)”產(chǎn)品在海外市場(chǎng)的接受度不斷提升,一系列“硬核”國潮產(chǎn)品出圈走紅,揚(yáng)名海外,國貨“硬實(shí)力”不斷彰顯。國潮風(fēng)起漂洋過海的背后,不僅有文化自信的回歸,更有中國品牌創(chuàng)新發(fā)展的自立與自強(qiáng)。

國潮擦亮品牌“新成色”

奶糖品牌“大白兔”與護(hù)膚品牌聯(lián)名;老字號(hào)同仁堂出了3款雞尾酒……諸多老字號(hào)加入“國潮”元素,用更多創(chuàng)意元素為產(chǎn)品注入新活力,擦亮品牌“新成色”。


(資料圖片)

國潮品牌的健康發(fā)展、走出國門離不開當(dāng)?shù)卣龑?dǎo)、市場(chǎng)主導(dǎo)和社會(huì)參與的品牌可持續(xù)發(fā)展體制機(jī)制。其中,政府相關(guān)部門的有效統(tǒng)籌、引導(dǎo)和監(jiān)管對(duì)于營造品牌發(fā)展的良好營商環(huán)境尤為重要。

堅(jiān)定不移發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì),是“晉江經(jīng)驗(yàn)”最鮮明的特色。“在晉江經(jīng)驗(yàn)的指引下,福建省泉州市堅(jiān)持實(shí)施質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)品牌立市戰(zhàn)略,全力支持企業(yè)貫標(biāo)認(rèn)證、增創(chuàng)品牌,培育了一大批消費(fèi)者耳熟能詳?shù)闹放??!币杂袨檎龑?dǎo)服務(wù)的無形之手,推動(dòng)品牌實(shí)現(xiàn)階梯式跨越,政企聯(lián)手走品牌發(fā)展之路,是泉州品牌培育創(chuàng)建工作的一大亮點(diǎn)。據(jù)介紹,在“質(zhì)量強(qiáng)市”戰(zhàn)略的引領(lǐng)之下,當(dāng)?shù)仄放茝摹按址虐l(fā)展”轉(zhuǎn)向“質(zhì)量振興”,已有累計(jì)近3萬家企業(yè)通過國家質(zhì)量體系認(rèn)證。同時(shí)泉州市堅(jiān)持以標(biāo)準(zhǔn)爭取市場(chǎng)競(jìng)爭話語權(quán),目前全市擁有國際標(biāo)準(zhǔn)25項(xiàng)、國家標(biāo)準(zhǔn)771項(xiàng)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)551項(xiàng)。

從營銷手段到文脈載體

《2023中國品牌發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》顯示,2019年至2022年,從產(chǎn)業(yè)端看,以國潮為設(shè)計(jì)理念的產(chǎn)品種類擴(kuò)充了231%,生產(chǎn)國潮產(chǎn)品的品牌數(shù)量增加了223%;從消費(fèi)端看,購買國潮相關(guān)商品的消費(fèi)者數(shù)量增長了74%,成交金額增長了355%。

新時(shí)代的年輕人更加喜愛和享受“國潮”所帶來的魅力與文化內(nèi)涵。數(shù)據(jù)顯示,10年間,“國潮”熱度漲幅超5倍,“90后”和“00后”的年輕消費(fèi)群體為國潮商品貢獻(xiàn)了74%的消費(fèi)份額。

專家表示,基于這樣的大環(huán)境,很多國內(nèi)品牌嗅到了商機(jī),并把國潮作為了一種品牌營銷手段。但從結(jié)果上看,將國潮僅僅定義成為一些商業(yè)品牌的營銷策略,似乎將原本中國潮流的大概念變窄了許多。

國潮是新時(shí)代中國特有的潮流文化,是結(jié)合新的時(shí)代條件傳承弘揚(yáng)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的一種方式。國潮遠(yuǎn)不止于幾件有設(shè)計(jì)感的服裝、幾棟中式建筑所嵌套的中式外表。以前,國潮是品牌營銷手段,但如今國潮已經(jīng)深入到每一個(gè)人的日常生活中,鐫刻在每一個(gè)城市特有的文化名片內(nèi),承載著對(duì)國人共同選擇和認(rèn)可的優(yōu)秀文化的傳衍,也在向全世界輸出中國文化、中國符號(hào)、中國潮流?,F(xiàn)在,新國潮是中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化在新時(shí)代的傳承與表達(dá),在助推傳統(tǒng)文化復(fù)興的同時(shí),也被賦予更多新的時(shí)代內(nèi)涵。

文化引領(lǐng)行為,情懷撬動(dòng)消費(fèi)。在傳承文化的同時(shí),國潮所具有的拉動(dòng)消費(fèi)、助力消費(fèi)轉(zhuǎn)型升級(jí)的作用同樣不可小覷。多家餐飲老字號(hào)紛紛推出預(yù)制菜,通過輔助工具的創(chuàng)新,提升質(zhì)量、延展品牌生命力。一些預(yù)制菜的品類充滿人文關(guān)懷,或是融入濃烈的地方飲食文化,或是致力于還原“媽媽的味道”。

企業(yè)創(chuàng)新步伐加快

從過去的精挑細(xì)選,生怕踩雷踩坑,到如今國貨品牌“閉眼入”,這樣的變化離不開國貨品牌的創(chuàng)新。

加大科技研發(fā)創(chuàng)新力度是眾多國貨品牌取得長足進(jìn)步的關(guān)鍵一招。品質(zhì)是國貨立身之本,國貨品牌之所以能夠得到市場(chǎng)的肯定和認(rèn)可,離不開企業(yè)對(duì)產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量的高度重視以及不斷提升的科技含量。高標(biāo)準(zhǔn)、好質(zhì)量、優(yōu)體驗(yàn)的產(chǎn)品,不僅能滿足消費(fèi)者的品質(zhì)需求,更重要的是可以樹立企業(yè)的品牌形象,贏得持久的市場(chǎng)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)。

“酒香也怕巷子深”,為打開市場(chǎng),國產(chǎn)品牌創(chuàng)新營銷模式。今年4月,“白象泡面工廠主題店”登陸9座城市,把工廠搬進(jìn)商場(chǎng),以此持續(xù)與消費(fèi)者進(jìn)行趣味互動(dòng),邀請(qǐng)消費(fèi)者沉浸式體驗(yàn)白象泡面工廠。專家表示,營銷模式的不斷創(chuàng)新,品牌內(nèi)涵的不斷更新,與時(shí)俱進(jìn),國貨品牌的形象已深入人心。

從長遠(yuǎn)來看,打造國貨長期競(jìng)爭力,仍需在創(chuàng)新上下功夫。專家認(rèn)為,加大創(chuàng)新力度,才能生產(chǎn)出更多貼近人們生活場(chǎng)景的產(chǎn)品。此外,品牌定位要?jiǎng)?chuàng)新,發(fā)掘自身品牌價(jià)值和核心競(jìng)爭力,打造與眾不同的品牌形象和品牌文化;審美要?jiǎng)?chuàng)新,兼具精神審美價(jià)值和視覺審美價(jià)值;營銷要?jiǎng)?chuàng)新,讓國貨品牌更加貼近年輕一代。

國潮風(fēng)吹向世界

國潮興起也正在逐漸打破種種關(guān)于中國的刻板印象?!爸袊圃臁北闶瞧渲幸豁?xiàng)。撕掉以往的“廉價(jià)”標(biāo)簽,中國品牌逐漸從向全球輸出“中國成本”“中國規(guī)模”,轉(zhuǎn)而向全球輸出“中國技術(shù)”。從“中國制造”到“中國智造”,中國品牌正在走向全球產(chǎn)業(yè)鏈的高端。

技術(shù)創(chuàng)新是品牌的靈魂。行業(yè)在平穩(wěn)期主要通過專業(yè)化分工提升效率,行業(yè)管理是第一驅(qū)動(dòng)力。但是大變革期,技術(shù)創(chuàng)新越來越起決定性作用。只有掌握核心技術(shù),中國品牌才能真正在世界舞臺(tái)站穩(wěn)。

中國宏觀經(jīng)濟(jì)研究院社會(huì)發(fā)展研究所副所長盛思鑫表示,品牌依托于品質(zhì),高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)是品牌建設(shè)的必然要求。近年來,中國品牌不斷加速品牌國際化進(jìn)程,不僅展示了自身負(fù)責(zé)任、能擔(dān)當(dāng)?shù)膬?yōu)質(zhì)形象,還以國際受眾喜聞樂見的方式講述品牌故事,增進(jìn)了世界對(duì)中國品牌的認(rèn)同。

國潮崛起也是中國品牌高質(zhì)量發(fā)展的一個(gè)縮影。近年來,中國品牌發(fā)展堅(jiān)持從中國速度向中國質(zhì)量轉(zhuǎn)變、從中國制造向中國創(chuàng)造轉(zhuǎn)變、從中國產(chǎn)品向中國品牌轉(zhuǎn)變,品質(zhì)內(nèi)涵不斷升級(jí),自主創(chuàng)新水平穩(wěn)步提升,品牌影響力和競(jìng)爭力不斷增強(qiáng)。增強(qiáng)自主品牌、專利創(chuàng)新等“硬核”實(shí)力,借助文化表達(dá)增強(qiáng)“軟實(shí)力”講好品牌故事和中國故事,不斷贏得更廣大國內(nèi)國際市場(chǎng)。借力國潮風(fēng)起,中國品牌前景可期。

(本報(bào)綜合整理)

《中國食品報(bào)》(2023年09月12日08版)

(責(zé)編:高 娜)

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