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科技

守護(hù)舌尖安全 河北靈壽發(fā)布端午假期食品安全消費(fèi)提示

來源：中國食品報(bào)

端午假期即將來臨，食品采購、宴會(huì)聚餐等食品相關(guān)消費(fèi)將呈階段性增長。為有效預(yù)防食品安全事件發(fā)生，河北省靈壽縣市場監(jiān)管局日前發(fā)布端午假期食品安全消費(fèi)提示，提醒廣大消費(fèi)者注意防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，科學(xué)健康消費(fèi)。

消費(fèi)者應(yīng)在持有食品經(jīng)營許可證或河北省僅銷售預(yù)包裝食品經(jīng)營者備案憑證、食品小攤點(diǎn)登記卡的場所選購食品，索取并保留相關(guān)購物憑證。選購預(yù)包裝食品應(yīng)查看外包裝是否完好，包裝或標(biāo)簽上是否標(biāo)注有名稱、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號、生產(chǎn)日期等信息;不選購包裝標(biāo)簽標(biāo)示信息不完整、外包裝有破損、超過保質(zhì)期的食品。選購散裝食品應(yīng)查看盛放食品的容器或分裝外包裝上的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，是否注明食品的名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者名稱等內(nèi)容;不選購無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和可能被污染、外觀形狀不正常、超過保質(zhì)期的散裝食品。選購有保鮮、冷藏等特殊貯存條件要求的食品應(yīng)注意查看食品保存環(huán)境、溫度等是否符合食品包裝或標(biāo)簽上標(biāo)示的貯存條件要求，貯存設(shè)施設(shè)備是否有效運(yùn)行，查看是否“賦碼銷售”。

選購畜禽肉應(yīng)注意查看銷售者是否持有動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證以及豬肉的胴體上是否加蓋有動(dòng)物檢疫驗(yàn)訖印章等。選購蔬菜、水果、禽蛋、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品注意查看銷售者是否持有產(chǎn)地證明、合格證明文件等;不采摘、不購買、不食用不明來源的野生蘑菇;不購買食用野生動(dòng)物和長江流域非法漁獲物;不加工、不食用野生河豚和未經(jīng)有關(guān)部門備案養(yǎng)殖加工的河豚。

選購保健食品注意查看產(chǎn)品包裝、標(biāo)簽、說明書上是否標(biāo)注有保健食品標(biāo)志、保健食品注冊文號等產(chǎn)品信息，切忌通過非法傳銷、會(huì)議營銷、免費(fèi)試用等途徑購買保健食品。

選購進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窇?yīng)到正規(guī)的超市或市場，購買時(shí)主動(dòng)查看進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称泛ｊP(guān)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明、新冠病毒核酸檢測合格證明、消毒證明等“一單三證”是否齊全，查驗(yàn)冷鏈銷售二維碼信息是否完整。網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窌r(shí)，要查看網(wǎng)上商家是否公示進(jìn)口冷凍食品“三證”信息，建議不要從網(wǎng)上購買進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰?/p>

消費(fèi)者網(wǎng)絡(luò)訂餐需注意選擇正規(guī)的外賣平臺(tái)訂餐，不選擇“朋友圈”“微店”等未經(jīng)有關(guān)部門許可備案的訂餐渠道訂餐。盡量選擇近距離的餐飲單位訂購，縮短食品運(yùn)送時(shí)間;盡量不網(wǎng)購涼菜、生食等高危易腐食品;收到食品后要檢查包裝及食材質(zhì)量，及時(shí)食用，勿長時(shí)間存放。此外，在訂餐平臺(tái)查看餐飲單位是否有營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證，確認(rèn)經(jīng)營資質(zhì)并倡導(dǎo)“無接觸配送”，協(xié)商指定位置，避免面對面送取餐食。

該局提醒廣大消費(fèi)者：要留心食物中毒表征，一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒癥狀時(shí)，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院就診，并保存好相關(guān)證據(jù)。如發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位存在食品安全問題和違規(guī)銷售、使用進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称穯栴}，可及時(shí)撥打監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話，維護(hù)自身合法權(quán)益。(王鵬 張英杰)

關(guān)鍵詞： 舌尖安全 河北靈壽食品安全消費(fèi)提示 端午假期食品安全消費(fèi)提示 端午假期