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遼寧鐵嶺昌圖縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展高考前食品安全大檢查

來(lái)源:中國(guó)食品報(bào)


【資料圖】

本網(wǎng)訊(記者 郭偉 通訊員 張?jiān)娾?趙寧)高考在即,為切實(shí)保障高考期間食品安全,遼寧鐵嶺昌圖縣市場(chǎng)監(jiān)管局紀(jì)檢監(jiān)察組會(huì)同縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)高考考點(diǎn)食堂及校園周邊飯店超市開(kāi)展食品安全專項(xiàng)檢查。

執(zhí)法人員對(duì)該縣第一高級(jí)中學(xué)和第四高級(jí)中學(xué)考點(diǎn)的食品安全情況進(jìn)行監(jiān)督檢查,對(duì)學(xué)校的餐飲機(jī)構(gòu)所使用的食材進(jìn)行了快速檢測(cè)。同時(shí)對(duì)考點(diǎn)周邊的食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了食品安全檢查,排查食品安全隱患。主要以食品原料進(jìn)貨情況、加工場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、加工過(guò)程、食品留樣、餐飲具消毒、從業(yè)人員的健康狀況等方面為重點(diǎn),對(duì)高考期間原材料的采購(gòu)、存放、加工直至上桌進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查,要求食品從業(yè)人員在食品加工過(guò)程中應(yīng)全程佩戴口罩,禁止加工銷售不新鮮的生冷食品、易引起食品中毒的食品等,嚴(yán)防夏季高溫導(dǎo)致的食品腐敗變質(zhì),消除餐飲食品安全事故隱患,確保高考期間廣大師生飲食安全。

通過(guò)檢查,執(zhí)法人員掌握了考點(diǎn)周邊及考點(diǎn)供餐單位食品安全基本狀況,排除了安全風(fēng)險(xiǎn)隱患,為2023年強(qiáng)化高考保障奠定了基礎(chǔ),為莘莘學(xué)子“金榜題名”關(guān)鍵時(shí)刻保駕護(hù)航。

初審:李松 責(zé)任編輯:肖之涵 審核:王金臣

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