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科技

“一輕制造”成為國貨崛起生力軍

來源：中國食品報

本報記者 章 玉


(資料圖片僅供參考)

為助力北京國際消費中心城市建設(shè)、活躍首都市民消費熱情，近日，以“美質(zhì)生活 一輕制造”為主題的第二屆一輕品牌嘉年華活動在北京舉辦。

本屆嘉年華開設(shè)多場主題文化活動，一輕控股旗下的紅星、北冰洋、義利、雙合盛、五星、龍徽、中華等12個老字號品牌帶來眾多新品，促進首都市場消費活力，助力京城升騰“煙火氣”。

八大新品亮相 老字號積極煥新

一輕控股旗下眾多老字號品牌都有著厚重的歷史傳承。近年來，為了讓老字號跟上消費市場的新變化，一輕控股求新求變，整合調(diào)動資源，積極開發(fā)新品，讓年輕人對老字號有了全新的消費體驗，得到了廣泛的市場認同。北冰洋發(fā)酵橘汁汽水、丹泉飲用天然水、熊貓濃縮植萃洗衣凝珠、紅星鈺璽·斕鈺、中華酒（品味）升級版、龍徽GUIME桂花汽酒、義利大富豪面包和五星全麥芽啤酒八大新品聯(lián)袂亮相本屆嘉年華。

在北京的汽水“江湖”中，創(chuàng)立于1936年的老字號北冰洋曾是當之無愧的“名角”，一輕控股從2007年起對北冰洋“升級改造”，讓老字號煥發(fā)新生，多個新品系列問世。此次亮相的新品北冰洋發(fā)酵橘汁汽水，濃縮橘汁發(fā)酵口感更加醇厚，在包裝上融合時尚元素，更加符合年輕消費者的喜好。

作為聚會中烘托氣氛的佳品，汽酒得到越來越多年輕人的追捧。一輕控股積極為老字號開辟新賽道，以“微醺新生活，低醇更健康”為依托，開發(fā)新品龍徽GUIME桂花汽酒，主打低度暢飲，搭配各種花式調(diào)酒，或?qū)⒊蔀槟贻p人聚會的“新寵”。

北京的白酒文化一直魅力十足，如何能夠把北京的白酒文化與京城厚重的歷史相融合，是一輕控股一直探尋的方向。紅星以“非遺遇見非遺”的方式，將美酒佳釀與古老藝術(shù)跨界碰撞，國家級非遺北京二鍋頭酒傳統(tǒng)釀造技藝搭配掐絲琺瑯彩非遺工藝效果，打造出新品紅星鈺璽·斕鈺，酒香芬芳馥郁，陳香清雅復(fù)合，入口醇厚綿甜，包裝雍容華貴，盡顯八百年古都的深厚底蘊。

為增加京城市民的白酒品類選擇、滿足市場對于高品質(zhì)醬香白酒的需求，一輕控股整合優(yōu)質(zhì)資源，在醬酒核心產(chǎn)區(qū)——貴州茅臺鎮(zhèn)赤水河畔，選用當?shù)丶t纓子糯高粱，恪守傳統(tǒng)大曲醬香古法工藝釀造，依托首都科研實力，推出中華酒（品味）升級版，酒體微黃透明，陳香雋永，立志成為大曲醬香型白酒的品質(zhì)新標桿。

一輕控股援建的丹江口產(chǎn)業(yè)基地，位于湖北省丹江口市，這里是國家一級水源保護區(qū)、南水北調(diào)中線工程核心水源區(qū)。新品丹泉飲用天然水清甜甘洌，取自丹江口活水，嘉年華現(xiàn)場還用裸眼3D技術(shù)展現(xiàn)丹江口水源地優(yōu)質(zhì)環(huán)境地貌。

在“消夏之夜”活動中，一輕控股還舉辦了“五星回歸儀式”。第一款國產(chǎn)啤酒是雙合盛五星啤酒廠生產(chǎn)的“五星”啤酒，在1929年巴拿馬國際博覽會上榮獲金獎。新中國成立后，“五星”啤酒迎來輝煌，風靡全國，成為老北京人心中割舍不下的一縷“煙火氣”，后因種種原因退出市場。以復(fù)興北京老字號品牌為己任，一輕控股宣布重啟“五星”品牌。五星全麥芽啤酒作為五星歸來的首款產(chǎn)品亮相，秉承五星啤酒“品質(zhì)至上，技藝精湛”的傳統(tǒng)釀造理念，以高品質(zhì)與京城消費者重逢。

打造文化之旅 推動消費復(fù)蘇

本屆嘉年華的“一輕名企文化之旅”活動是參觀四座文化博物館——北京二鍋頭酒博物館、雙合盛五星啤酒廠、龍徽1910文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園和北冰洋義利園區(qū)，博物館中呈現(xiàn)著這些老字號品牌與北京城割舍不斷的“煙火情”。

第一站是北京二鍋頭酒博物館，這里記錄著北京二鍋頭品類始創(chuàng)者紅星從無到有、為人民釀好酒的光輝歷程，陳列著不同時期的紅星二鍋頭產(chǎn)品，展現(xiàn)了紅星作為國民品牌與時代發(fā)展的緊密聯(lián)系。

第二站是雙合盛五星啤酒廠，作為中國啤酒發(fā)展史的開創(chuàng)者和親歷者，雙合盛和五星兩個品牌百年間的幾度浮沉，承載著太多的時代記憶。一輕控股接連成功重啟雙合盛和五星品牌，正是要為百年老字號與京城消費者再續(xù)前緣。

第三站是龍徽1910文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園，作為舊廠改造與工業(yè)文化結(jié)合的典范，在產(chǎn)業(yè)園里，還能通過“國宴上的中國紅”“前進中的百年龍徽”等主題景觀和桂花陳南巷、蓮花白北巷、夜光杯東街等街道名稱，找尋這些品牌留在京城發(fā)展脈絡(luò)中的印跡。

第四站是北冰洋義利園區(qū)，作為北京市新興的親子度假樂園，一輕控股設(shè)置了“百年義利”的各種展覽，可以讓孩子通過品牌故事，了解北京這座城市。園區(qū)還設(shè)置了各種親子DIY活動，一家人親手制作糕點和飲料，享受家庭的溫馨時刻。

四座文化博物館，記錄著老字號的前世今生，也講述著北京人與這些老字號的淵源。如今，這些老字號響應(yīng)北京市委、市政府號召，在新消費、新業(yè)態(tài)、新模式中華麗轉(zhuǎn)身。

去年的首屆一輕品牌嘉年華，“一輕制造”積極助力“2022北京消費季”，以老字號特色引領(lǐng)消費潮流，為北京市的消費復(fù)蘇做出積極貢獻。

一年來，一輕控股快消品業(yè)務(wù)板塊持續(xù)發(fā)力，一手抓供應(yīng)鏈建設(shè)——紅星二鍋頭釀造基地在山西投產(chǎn)，5期建成之后可以實現(xiàn)11.5萬噸產(chǎn)能，北冰洋戰(zhàn)略基地在重慶江津建成，雙合盛五星啤酒廠懷柔工廠投產(chǎn)，一輕食品丹江口基地即將落成，中華酒貴州仁懷大型大曲醬香釀造基地規(guī)劃建設(shè)啟動；一手抓品牌復(fù)興和產(chǎn)品創(chuàng)新——中華醬酒于今年1月上市，五星品牌回歸，熊貓品牌升級復(fù)出，北平制冰廠HPP果汁、冰冰熊鮮奶雪糕等一批經(jīng)典產(chǎn)品上市，傳承文化，助力老字號品牌復(fù)興。

守正創(chuàng)新，繼往開來。一輕控股將繼續(xù)探索新消費領(lǐng)域，秉承“美質(zhì)生活 一輕制造”的宗旨，助力北京國際消費中心城市建設(shè)，為打造具有國際競爭力的輕工產(chǎn)業(yè)集團不懈努力。

《中國食品報》(2023年08月31日04版)

（責編：周 巖）

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